《中国牡蛎赞起来——为耕者谋利，为食者造福》

——“东岸刺身牡蛎”“崂东三倍体牡蛎贝苗”合作亮相广州国际渔业博览会

8月28日至8月30日，为期三天的中国广州国际渔业博览会在广州中国进出口商品交易会展馆隆重开展。在展会上“东岸刺身牡蛎”和“崂东三倍体牡蛎贝苗” 在广州中国进出口商品交易会展馆会议室举办《中国牡蛎赞起来——为耕者谋利，为食者造福》主题活动。多位享誉国际的烹调大师、国宴厨师亲临现场为大家演示了丰富的牡蛎料理；多位国内外知名的贝类专家也为企业同行分享牡蛎养殖、加工、消费的发展状况。

“东岸刺身牡蛎”是目前国内首家达到国际生食标准的国产牡蛎，可以扫描获取安全品质信息、可以不借助工具打开牡蛎壳而肉质完美无损、汁液不流失让很多“蚝迷”流连忘返，纷纷现场体验。“东岸刺身牡蛎”在8月28日的评选中获得携人气荣获本次展会最具影响力品牌奖、最佳品牌奖。

世界著名贝种专家郭希明教授研发具有国际领先水平的100%自然三倍体牡蛎贝苗已经在欧美、新西兰、澳大利亚、韩国、越南等各国广泛应用，在美国和法国市场占有量已经达到40-60%；目前100%自然三倍体牡蛎贝苗“崂东三倍体牡蛎贝苗”已在国内形成培育规模，为国产牡蛎产业的提升奠定了坚实的基础。

中国是牡蛎生产大国，目前占全世界80%以上，全世界23个牡蛎品种，有20个在中国有着自然分布，但是由于养殖、加工技术落后，牡蛎品质低劣，不宜生食。长期被阻隔于贸易和技术壁垒之外，1997年7月1日，欧盟通过了97/386/EEC号决议，认为中国贝类卫生控制不符合欧盟的相关规定，禁止从中国进口贝类产品。同年，美国以中国没有建立与之对等的贝类卫生控制计划为由，不允许中国生产的贝类产品进入美国。因为国产牡蛎品质达不到生食要求，国内牡蛎生食长期以来从国外高价进口。《中国牡蛎赞起来——为耕者谋利，为食者造福》活动主办方海南东岸水产开发有限公司和青岛崂东海珍品良种培育有限公司希望通过广州国际渔博会的平台让国内消费者恢复对国产牡蛎产业的信心，为提升国内牡蛎产业发展水平做出努力。让世界知道中国不仅有可以放心生吃的好牡蛎，而且有世界上技术领先的好贝苗。

“东岸刺身牡蛎”和“崂东三倍体牡蛎贝苗”在广州国际渔业博览会上的展示，昭示着国产高品质刺身牡蛎将稳步走向规模化、产业化方向。真正实现国产生食牡蛎走向国际化市场。

(参展商和广州市民用行动支持国产牡蛎，展位成为热点)

(某岛国政要和随行人员对东岸牡蛎赞赏有加，成为新闻焦点)

(法国厨皇会亚太区最高荣誉主席、广州烹饪协会会长邓广荣先生主持《中国牡蛎赞起来——为耕者谋利，为食者造福》主题活动)

(著名贝类学家王爱民教授为《中国牡蛎赞起来——为耕者谋利，为食者造福》主题活动致辞)

(青岛崂东海珍品良种培育有限公司总经理郭希瑞先生介绍100%自然三倍体牡蛎贝苗在国内的发展情况)

(海南东岸水产开发有限公司总经理朱顺涛先生和来宾介绍天然养殖、安全品质和便捷开壳的东岸刺身牡蛎)

(中国厨皇、粤港澳十大名厨之一的卢锡泉大师现场演示东岸刺身牡蛎的料理技艺)

(各地赶来的嘉宾、专家、水产同行、餐饮界大佬、签约客户合影留念，共同为中国牡蛎点赞加油)

(东岸水产获最佳品牌奖)

(东岸水产获最具影响力品牌奖)