发挥追溯功能作用。加强国家平台功能应用，积极开展农产品全程追溯管理，强化线上监控和线下监管，快速追查责任主体、产品流向、监管检测等追溯信息，提升综合监管效能。用可追溯制度倒逼生产经营主体强化质量安全意识，加强内部质量控制，落实好第一责任。畅通公众查询、投诉渠道，提高农产品生产经营过程透明度，解决农产品生产经营信息不对称问题，提振公众消费信心。    [详细]

        中共中央总书记、国家主席、中央军委主席习近平日前对食品安全工作作出重要指示强调，确保食品安全是民生工程、民心工程，是各级党委、政府义不容辞之责。    [详细]

        牢固树立以人民为中心的发展理念落实“四个最严”的要求切实保障人民群众“舌尖上的安全”    [详细]

        DGAL是法国农业、食品和林业部的管理中心，拥有220名员工。DGAL和DRAAF（大区级农林局）、DDPP（省级机关）负责监控动植物健康，以及制成的食品的安全与品质。这些机构主要跟踪生产过程，监督农业和食品领域从业者的卫生安全法规落实情况，渗透至食品产业的各个环节，检查进口产品，并保障出口产品有官方验证。    [详细]

        圣诞、元旦、春节接踵而至，将迎来朋友、同事、家庭聚餐的高峰，各类食品的消费急剧增加，不少食品厂家正在翘首盼望着，纷纷摩拳擦掌，准备大展宏图。不少商家以所谓“直销价”、“惊爆价”、“全市最低价”、“买一送一”和“厂价销售”等吸引消费者眼球的宣传口号进行促销。    [详细]

         据中国之声《全球华语广播网》报道，10月1号是国庆日，同时在这一天也有一批新的法规实行，比如新修订的《食品安全法》就是在今天施行。以建立科学严格的食品安全监管为目标，较修订前有四个方面明显的变化，被人们称为史上最严，也被人们形象地称为治乱用重点，因此社会各界对它是充满期待。    [详细]

        日本是世界上食品安全监管最严厉的国家之一，目前已经建立了一套比较完善的食品安全监管体系，在进口食品的检验检疫方面尤为突出。增进对日本食品安全的监管体制及相关法律法规了解有助于我国食品企业开发拓展日本市场,减少因产品不合格或标签标识问题带来的重大损失。    [详细]

        美国《食品安全现代化法》（FSMA）配套法规《食品现行良好操作规范和危害分析及基于风险的预防性控制》（简称新法规或117法规）于9月11日正式实施生效。    [详细]

        中国移动互联网生鲜和外卖应用发展报告    [详细]

         依据《食品安全法》，消费者买到不符合食品安全标准的食品可以向经营者索要惩罚性赔偿，那如果是食品标签不符合规定，消费者是否也可以要求商家退货款并索要惩罚性赔偿呢？    [详细]

        法国是一个有着美食传统的农业国家，食品加工业极为发达，有10000多家农业食品企业，年产值1200亿欧元，约占GDP的10%，主要企业有达能集团（DANONE）、法国雀巢公司（NESTLE-FR）、LACTACIS等。有效的食品质量安全监管体制和措施，保证了法国的食品安全、保证了食品出口顺差、促进了食品工业的持续发展。法国食品安全监管体制和措施有很多值得我们借鉴。     [详细]

        “民以食为天，食以安为本。”食品安全问题关乎国民身体健康和社会稳定。    [详细]

         加拿大XpertSea公司最近发布了一款生物计数设备，该设备能通过光学和机械的视光技术来计数小型水生生的数量，甚至还能测量它们的长度并通过图像显示出来。整个过程只需要几秒钟，能有效地替代传统的手工计数法。    [详细]

         写这篇长文，最主要的目的是呼吁大家尊重专业，尊重知识，特别是各位有影响力的大V和媒体，因为你们在一定程度上也代表着专业和知识。    [详细]

        中意两国同样具有悠久的农业文明、传统的饮食文化。在食品安全方面，欧洲早期预警模型的较早引入、具有区域特色的地标产品保护等相关举措，让意大利在保障食品安全方面获益匪浅。    [详细]

        6月16日上午，海南省食药监局、食安办会同海南省卫计委、省商务厅、省工商局、省公安厅、省教育厅、省农业厅、省粮食局等十多个有关部门，组织海南省食品安全协会及罗牛山、鸿琛等数家食品生产企业，开展主题为“尚德守法全面提升食品安全法治化水平”的海南省食品安全宣传周主场活动。    [详细]

        全球水产养殖论坛将于明天在福建省厦门市君泰酒店举行，中国工程院院士麦康森将在论坛上作专题报告：《开创没有抗生素的水产养殖时代》，以下是麦院士完整的报告PPT。一起先睹为快吧！     [详细]

        关于吃鸡蛋和高胆固醇的话题在坊间谈论的热度似乎从未退减，人们在错综复杂的论证、不断反复的说辞中显得越来越不知所措。    [详细]

        一、拟对婴幼儿配方乳粉配方实行注册管理。 二、剧毒、高毒农药不得用于蔬菜、瓜果、茶叶和中草药材。 三、销售食用农产品不需取得许可。 四、保健食品应标明不能代替药物。 五、特殊医学用途配方食品拟继续实施注册管理。    [详细]

        现行食品安全法对规范食品生产经营活动、保障食品安全发挥了重要作用，食品安全整体水平得到提升，食品安全形势总体稳中向好。    [详细]